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      1. 國際教育學院“迎中秋,慶團圓”

        為了引導廣大學生認知傳統、尊重傳統、繼承傳統、弘揚傳統,增進愛國、愛黨、愛社會主義情感,充分運用傳統節日,弘揚優秀傳統文化,加強大學生思想道德建設,深入挖掘中秋節的濃厚文化內涵。2018919晚,以“我們的節日·中秋”為主題的活動在國際教育學院烹調工藝與營養專業實訓室舉行。國際教育學院院長宣依娜、國際教育學院的老師和外教、還有國際教育學院2017級烹調工藝與營養專業2班的同學都參加了本次活動。

         

         

         

        一起動手做月餅

            活動以公開課的形式進行,由烹調工藝與營養專業的面點教師王文成老師教大家做廣式蓮蓉蛋黃月餅。一步一步,從和面、發面、揉團、搓餡、入模,逐漸到月餅成型,手法十分專業。在老師講解完之后,同學們和老師們都躍躍欲試。

        同學們和老師們分成了6個小組,從揉面粉到包餡再到壓模成型,大家很快就把月餅做出來了。制作月餅期間,大家都互相幫助,共同分享喜悅。

         

        美味月餅喜迎中秋

        月餅出爐后,大家圍坐在一起品嘗自己親手制作的月餅、品茶、吃水果,重溫中秋節的典故,分享自己家鄉慶祝中秋的特色活動,其樂融融。最后,同學們還向外教贈送了月餅,預祝外教們在廣文理度過一個暖心的中秋節。

         

        合影

            此次活動不僅讓外教們感受到了濃濃的中國節日氛圍,進一步地促進了同學們和外教的溝通交流,增進了國際友誼,也加強了廣大師生對我們傳統節日的理解,增強傳統文化認同感。此次活動既豐富了同學們的課余生活,又弘揚了傳統文化。(文/陳碧丹 圖/鐘文 李梓堅 編輯/鐘文 審核/劉培林)

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